ずっと前からやってみたいと思っていたのですが
お店の近くでも体験出来るところがあるのは知っていても
なかなか実現出来ずにいました

今回お客様の紹介ということで背中を押してもらい
そば打ちデビュー！

水分量、力加減、硬さ、厚み
どれをとっても難しくて
経験で感を養わないとダメなんだな～

先生の指導により
なんとか蕎麦っぽい仕上がりに！

でも、家で茹でてみると
切れちゃってなんだか短い蕎麦の出来上がり…

そば粉が良いので味は美味しかったですよ！

指先の感という部分では、美容の仕事と似たところもあり
すごくおもしろくて、良い体験でした
是非また参加して上達したいと思います！